Vi har som tradition att träffas en helg när julen närmar sig och då bakar vi pepparkakshus. Det har blivit allt från fantomens grotta till riddarborgar och fyrar. Nu har jag förberett pepparkaksdegen, för det duger inte med köpedeg till detta, för allt i världen. Det skulle vara som att svära i kyrkan. Degen står på balkongen för sval förvaring tills på lördag då vi ska låta kreativiteten flöda.
När jag ändå var i bakartagen så slängde jag och Ängeln ihop några lussekatter också. Jag bakar med havremjölk och har alltid i kardemumma även om jag har saffran. Ingen kesella, eftersom Ängeln inte tål mjölk. Jag tror de blev riktigt fluffiga.
I morgon tänkte jag baka Leilas mjuka pepparkaka lagom till att gästerna anländer. Det kommer att ge julig doft i stugan och jag tror att de behöver gofika efter lång bilresa. Receptet publiceras här, men som vanligt kommer jag att ändra lite för att det ska passa Ängelns mage.
Ladda nu för lucia och tredje advent!
Kram Anette
