Vi laddar för helgen!

Jag står mitt i förberedelserna inför besök av härliga kompisfamiljen B. De har liksom allt i ett paket. Vuxenkompisar, barnkompisar och den där mysiga lillebrorkänslan som vi inte har i vår familj med två systrar. Vi ska umgås, äta god mat och bara mysa. Hoppas på fint väder så vi kan aktivera oss lite också. Nu när snön regnat bort så kanske det får bli skridskor. Vi har två spolade utebanor här i Asker. 

Vi har som tradition att träffas en helg när julen närmar sig och då bakar vi pepparkakshus. Det har blivit allt från fantomens grotta till riddarborgar och fyrar. Nu har jag förberett pepparkaksdegen, för det duger inte med köpedeg till detta, för allt i världen. Det skulle vara som att svära i kyrkan. Degen står på balkongen för sval förvaring tills på lördag då vi ska låta kreativiteten flöda. 

När jag ändå var i bakartagen så slängde jag och Ängeln ihop några lussekatter också. Jag bakar med havremjölk och har alltid i kardemumma även om jag har saffran. Ingen kesella, eftersom Ängeln inte tål mjölk. Jag tror de blev riktigt fluffiga. 

I morgon tänkte jag baka Leilas mjuka pepparkaka lagom till att gästerna anländer. Det kommer att ge julig doft i stugan och jag tror att de behöver gofika efter lång bilresa. Receptet publiceras här, men som vanligt kommer jag att ändra lite för att det ska passa Ängelns mage. 

Ladda nu för lucia och tredje advent! 

Kram Anette

Nattbak

Jag fick ett härligt brödrecept från Christina som jag lärde känna då vi delade rum på Sahlgrenska, en natt då våra döttrar provade ut sina korsetter. Hon var lärare och vi hade mycket gemensamt helt enkelt. Tänk att en tuff Sahlgrenskanatt ändå kan bli så trevlig.

Så försöker vi tänka varje gång vår kära lilla ryggtös träffar läkare, röntgas eller har dagar som egentligen är allt för mycket för en nioåring. Då jobbar jag hårt för att det ska kännas som bästa dagen för övrigt. Gofika, restaurang och shopping brukar det bjudas på då, och det gillas! Så förutom att jag träffade fina Christina, så hade Ängeln "den bästa dagen". 

Här kommer Christinas recept på nattbröden som jag bakade i natt. De blev supergoda. Lyxigt att kunna skicka med nybakt i matpakken till dessa bambafattiga barn. 

Recept:

50 g jäst

1 l vatten, 37°c

3 tsk salt

drygt 1 msk honung

6 dl havregryn

drygt 8 dl grovt rågmjöl (jag hade bovetemjöl)

drygt 8 dl vetemjöl (jag hade dinkelmjöl)

Sedan tillsatte jag lite kardemumma och 2 tsk fiberhusk, trots att det inte stod i receptet. 

Kör degen ordentligt. Den ska vara lös.

Jäs i 45 min. 

Smörj två avlånga bakformar.

Sätt ugnen på 250°c

Kör degen igen, ett par minuter och häll/sleva upp den i formarna som blir rätt så fulla.

Det behövs ingen andra jäsning. 

Jag plattade till lite och toppade med lite frömüsli.

Grädda på nedersta falsen i 30 minuter. 250°c är hög temperatur så ev behöver bröden täckas de sista 10 minuterna. Sedan stänger man bara av ugnen och låter bröden stå över natten. Ca 8 timmar är lagom. Jag lät mina stå 9 timmar och det var helt ok. Jag inser att jag sover mer utan jobbstress i kroppen ;-)

Lev väl!

Kram Anette

Fina fisken

Tror att denna helg går till historien som kontrasternas helg. Igår sprang tjejerna runt, ordentligt sminkade, i goda vänners lag, för att busa eller få godis av de boende i området. Här i Norge kallas det "Knask eller Knep". Om ytterlampan är tänd så är det ok att ringa på, är den släckt så är godiset slut eller så vill man inte få besök helt enkelt. Bra regel tycker jag. När promenaden var gjord så landade åtta zombies med överfulla godispåsar här hos Ängeln för övernattning. 

Det blev en låååång kväll men oerhört trevlig.

Inte så många timmars sömn i natt alltså. Vi bestämde därför att ta en lugn hemmadag. Inga kompisar och inga aktiviteter denna lördag. Fika på Overens i Asker och sedan köpte vi hem lite godsaker från Sjöveien och Petras Frukt och Grönt. 

Fisk är nog det godaste jag vet. Förstår inte varför vi äter det så sällan. Idag körde vi en dubbel. Hjärtat önskade musslor och Ängeln fiskgryta, så vi lagade båda rätterna. 

Vitvinskokta musslor

1 nät blåmusslor

1 vitlöksklyfta

3 scharlottenlökar

Kokosolja

4 dl vitt vin

1/2 chili

1 rosmarinkvist

1/2 citron

1/2 morot

Bong fiskfond

Salt vitpeppar

Koriander

Skölj och borsta musslorna i kallt vatten. Kontrollera noga att de stänger sig. De som inte stängt sig kan man knacka lätt i bänken och om de stänger sig då är de ok. Alla som inte stängt sig måste man kasta. 

Finhacka schalottenlök och vitlök. Fräs löken i kokosolja (man kan lika gärna använda smör om man föredrar detta, men jag lagar mjölkfri kost, då Ängeln behöver undvika mjölkprotein). Lägg i musslorna, tillsätt vinet. Koka upp och lägg på lock. Koka på stark värme tills musslorna öppnat sig. Ca 2 minuter. 

Lyft ur musslorna. Tillsätt chili, rosmarin, pressad citron, strimlad morot, fond och kryddor till spadet. Chilin brukar jag låta vara urkärnad, men hel för övrigt så kan jag plocka ur den då jag tycker att styrkan är lagom. Låt det koka en stund. Vill man så kan man tillsätta grädde till spadet och låta det koka upp.  Jag lät spadet sjuda under tiden som jag lagade fisksoppan. Musslorna svalnade, men det gjorde inte så mycket. När det var dags för servering så hällde jag spadet över musslorna och toppade med koriander. Om man vill så kan man mixa spadet så det blir en slät, fin sås att hälla över musslorna, men jag gillar ju lite ruff matlagning. 

Fiskgryta

Detta recept har jag knyckt från Soma Nordic som säljer Cocosa. Den kokosolja som jag brukar använda i min matlagning. Det är inte ofta som jag presenterar knyckta recept här i bloggen, men detta var en riktig höjdare. 

1 gul lök

2 vitklöksklyftor

1 röd chili

1 msk kokosolja

1 bit färsk ingefära, ca 6-8 cm

1 citron

Bong fiskbuljong + vatten, totalt ca 2 dl

1 burk kokosmjölk, skaka burken noga innan du öppnar

800 gram fiskfilé, jag hade hälften lax och hälften torsk, skär i 3x3 cm bitar

2 morötter

färsk koriander

Finhacka lök, vitlök och urkärnad chili. Skala och riv eller finhacka ingefäran. Fräs i kokosoljan på medelvärme utan att det tar färg. 

Häll över saften från citronen och fiskbuljong+vatten. Låt det småkoka några minuter. 

Tillsätt nästan all kokosmjölk. Värm tills det koka, sänk värmen till medelvärme och lägg i fiskbitarna. Låt fisken ligga i och dra utan att det kokar, ca 5 minuter. Det syns tydligt på laxen när den är klar. 

Lägg i strimlade morötter och låt de ligga i ytterligare ett par minuter. 

Toppa med koriander. 

Färdigt att servera. 

Vi åt den som den var, men man kan servera ris, nudlar eller potatis till om man vill. 

Idag skänker vi en extra tanke till de som inte längre finns med oss.

Ni som alltid är och alltid kommer att vara saknade. 

Kram

Anette

Löppass

Jag älskar att träna och saknar löpningen emellanåt. Men mina hälar spökar ju. För mig gäller det att inte springa för ofta tror jag. Hoppas på ny rutin med en gång i veckan, samtidigt som Ängeln tränar handboll. Idag blev det fyra km i sexminuterstempo. Helt ok tycker jag. Orken finns där. Hade tänkt springa 20 min för att sedan vända och springa samma väg tillbaka. Jag kan ju inga naturliga slingor här runt handbollshallen. Men efter två km vände jag då jag insåg att jag bara sprungit i en enda lång nedförsbacke. Jag behövde ta mig hem med hälsan i behåll också. Men kraften fanns där och jag behövde inte stanna. Mata på i samma tempo. Jag sprang med Spotifylistan "Running mid tempo" i lurarna. Den är bra tycker jag. Ger kraft och glädje. 

Kvällskram 

Anette

Barmarksträning och Ängelns scolios

Så var det dags! Tid för mig att ge mig ut på barmarksträning inför skidsäsongen. Min allra första skidsäsong i livet. Antar att det är klokt att vara förberedd.

Jag var förväntansfull, men på gränsen till rädd. I måndags kväll satt jag och frös, under en filt framför brasan. Tydlig feberfrossa. Sa till maken att "det är kört, definitivt kört. Det blir ingen träning". Men på tisdag morgon vaknade jag helt symtomfri, som tur var. Nån sjuka var det definitivt inte, utan ren och skär ångest. Hade jag inte haft Camilla i hasorna så hade jag skippat, helt klart. Inte för att jag inte har ork eller lust. Jag älskar ju att träna. Utan för att jag var rädd för vad som väntade. Detta var inte min hemmaplan - trodde jag.

Jag hämtade upp Camilla och Hege vid åttatiden och vi åkte till vackra Dikemark Idrottsplats. Fin gräsplan med löparbanor runt, belägen mellan två sjöar och en älv. Vi såg inget av detta såklart. Det var becksvart ute och det var tur att det fanns lite belysning kring idrottsplatsen så att vi i vart fall fick lite ledljus.

Vi startade med ett par varv löpning på löparbanorna som uppvärmning och jag kände att kroppen svarade. Jag har ju inte sprungit så särskilt mycket de senaste åren p.g.a. mina hälar, men det märks att mina andra träningsformer ger kondition också. Efter uppvärmningen började instruktören beskriva upplägget för passet. De andra sju deltagarna var inte där för första gången så det blev en kort instruktion och sedan bara att köra.

Sedan var det dags för två dragövningar för att stärka benen. Kraftigt band över magen/höfterna och en stark, bromsande kompis som håller i handtagen bakom dig. Ner i knäna och gå framåtlutad med stora, djupa steg. Sedan går man med sidan emot och och kryssar bakre benet framför främre i stegen framåt. Härliga övningar som suger i alla muskler man har kring lår, vader och stuss. Att sedan samarbeta med en f.d. elitalpinist, med mycket krut i lårmusklerna gjorde att jag startade passet bryskt.

Nästa övning var en dragövning för armar och rygg. Där håller kompisen emot också.

Nu ringde Camilla precis och ville veta hur det går med kroppen, om det börjat krypa fram någon träningsvärk ännu :) Det känns att det är på gång. En annan sak hon ville tala om, rörde vår kära Ängel. Camilla är fysioterapeut och har tittat på Ängelns rygg. Hon säger att den är väldigt plastisk och rörlig, trots sin scolios, och det gör att man borde behandla och inte bara vänta på operation, liggande i korsett.

Tyvärr är det ju så att Ängeln, trots att den neurologiska operationen blev lyckad, inte har raknat, utan istället fått en än större cobb-vinkel i sin krökta ryggrad. Detta gör att ortopedisk operation är ofrånkomlig. Den är planerad till jan-feb och det kommer att bli en tuff rackare. Steloperation från andra ländkotan upp över bröstryggen. Lång rehab på ca nio månader. Den annars så positiva Ängeln blev ordentligt dämpad av detta då vi var på Sahlgrenska Sjukhuset i torsdags. Men som hon också säger "vi får glädjas åt alla dagar, mamma" så är i morgon en ny dag som vi såklart gläds åt. Hon har en förmåga att bita ihop och bara köra. Livet leker!

Nu har vi tur att vi har Camilla i vår närhet. Hon är inte bara en underbar människa, hon är också en duktig fysioterapeut. Hon har nu erbjudit oss att komma till henne två ggr per vecka för behandling och har lärt ut övningar att göra hemma. Allt för att stärka musklerna kring midjan på vänster sida och vid höger skulderblad samt för att rotera ryggraden motsols. Allt för att motverka det som kroppen själv snedvrider genom scoliosen.

Så Camillas samtal fick mig att helt förtränga gårdagens träning. Vem bryr sig ... Jag tränar för att må bra och det var en kanonträning med flera bra övningar som följde efter dragövningarna. Kroppen behöver vara stark för att humöret och psyket ska orka. Men samtalet gjorde att det är inte känns värt att lägga tid på att notera övningar och repetitioner. Inte ens för att jag ska minnas dem. Det är väl bara att köra någon annan bra träning vid ett nytt träningstillfälle. Nu ska jag istället gå in och läsa om träning för att stärka scoliosryggar.

Kram vänner

Anette

Rolig och härlig träning

Min avsikt för denna bloggen var att minnas den mat jag lagar och att skriva om min träning och livsstil. Handen på hjärtat så blir det mest mat som har hamnat här faktiskt, men träningen tar ju upp en del av min tid på dagarna också. Men vem är jag att tipsa om träning ... En vanlig slö liten 40+dam. Här kommer i alla fall några nedslag i min träningsvardag. 

Våren 2013 provade jag pulsbaserad styrketräning gör första gången och blev blixtförälskad. Då handlade det om 45 min träning för Malin Johansson, två gånger i veckan, under fyra veckor. Malin är danslärare och kostrådgivare men har även haft några camps där jag har deltagit. Dessa fyra veckor gjorde att jag vågade lita på mina benmuskler igen. Jag blev den hoppilandkalle som jag ville va när vi var ute med båten, och jag fick igång min träningslust. 

Jag hade vid samma tid lyssnat på en föreläsning av Annika Sjöö och köpt hennes träningvideo, så efter att de fyra veckorna med Malin var över så blev det träningsvideon som tog över. Även den var uppbyggd utifrån pulsbaserad styrketräning med den egna kroppen som enda motstånd. Under sommaren 2013 kunde jag träna skadefri hela sommaren och det var något jag inte gjort på många år. Löpträning som jag ägnat mig åt, hade ständigt bidragit till smärtor i hälarna. Smärtorna gjorde att jag inte kunde hålla den kontinuitet som jag önskade. Sedan vi köpt hunden Svea, sommaren 2012 var det promenader och power walks med henne som utgjorde min träning och jag kände att det räckte inte. 

När vi bestämde oss för att flytta till Norge, tidig vår 2014, tänkte jag att det skulle bli ett ypperligt tillfälle att jobba upp formen igen. Annikas pass gillade jag, men i kombination med mina långa hundpromenader, som blev allt vanligare i min lyxiga tillvaro som hemmafru, tyckte jag att det tog för mycket tid i anspråk. Jag köpte Annikas bok, Mage, rumpa, lår och tänkte att nu kör jag. Som vanligt hade jag svårt att komma igång utan vägledning och sporre. Så det var först när jag hoppade på Paleotrainingchallenge som Annika höll i, som jag började använda boken på allvar. Då coachade Annika genom att ge strikta paleorecept och råd samt presenterade tre pass från boken varje vecka. Jag triggas ju av sånt här. Jag kan liksom inte hoppa nån träning som någon annan bestämt. Det jag själv bestämmer är dock inte lika viktigt att hålla tyvärr. Träningen höll jag hela paleoutmaningen och fortsatte även under hela sommaren, men kosten höll jag strikt endast under två veckor. Den sista veckan med midsommar och semester i Johis stuga på Öland gjorde att det var svårare att vara helt gluten-, mjölk- och sockerfri. Lite vin. Lite ost. Lite kex. Jag lever alltså livet lagom strikt och njuter däremellan av det som jag vill njuta av. Men magen får tyvärr betala priset.  

Träningen och maten gav resultat. Min mage som varit en riktig svullo under alla år höll sig på plats då jag åt glutenfritt och jag mådde toppen. Glutenfritt var verkligen något för mig. Nu äter jag gluten igen men bara i små mängder och rätt så sällan. Under spaniensemestrarna vi haft under sommar och höst har det t. ex. blivit en hel del bröd och pasta. Det känns direkt i magen som får sin gamla goa sulloform. Typ gravidmage. 

Jag hade genom paleotrainingchallenge nu blivit väl bekant med bokens upplägg och har tränat dessa korta och intensiva pass under sommaren och hösten. 

Jag ser verkligen fram mot att möta Annika igen om några helger då det är härliga Boozt i Falkenberg som gäller. Helt galet, 260 tjejer ska ockupera Strandbaden. 

Eftersom korta och intensiva pass är min melodi så köpte jag även Paolo Robertos bok Paolos träningbibel, en kvart om dagen, det räcker. Boken tilltalar mig, men jag har inte kört några pass härifrån ännu. Det får bli min utmaning under hösten. En annan titel som jag gillar är Fit forever skriven av Dolph Lundgren. Den köpte jag egentligen till maken, men här är det mest bokens titel jag gillar, passen blir för långa tycker jag. 

Efter sommaren, när vardagen lunkade igång, barnen gick till skolan och jag hade mycket tid hemmavid igen så har jag tränat lite yoga ungefär varannan dag. Jag använder mig av en webbtjänst från Yogobe och gillar verkligen Ulrica Norbergs pass. 

Har ni testat tabata timer. Det är en timer för 20 sekunder träning och tio sekunder vila, åtta gånger. Alltså totalt fyra minuter. Om jag kör detta, vilket jag ibland gör efter min morgonpromenad med Svea och innan min yoga, så väljer jag två övningar, t.ex. armhävningar och squats och kör varannan gång under dessa fyra minuter. Både ben och armar får en ordentlig genomkörare och är varma och fina innan yogan. Totalt blir det ett grymt träningspass tycker jag. 40 minuter PW, 4 min tabata och 20 minuter yoga. 

Igår uppräckte jag en app som heter Popsugar Active. Den är gratis och där finns korta, roliga träningspass av varierande kvalitet. Amerikans app. Lite som att träna aerobics på 90-talet, och det var ju hur kul som helst, eller hur? 10 minuter kniiiip eller dans som Beyonce' är ju inte fel. Det är ju perfekt med dessa tiominuterspass. Bara att kombinera ihop till längd och innehåll precis som man har lust. Vissa pass är i bildform och andra är video och det är ju videosen som är mest tilltalande och lättillgängliga såklart. 

Tryck play och kör! 

Idag blev jag inbjuden att haka på barmarksträning inför skidsäsongen, hahaha. 

Det kommer att bli underbart. Startar nästa tisdag så då jag ber att få återkomma i den frågan. 

Jag är ju nybörjare.

Ja det är inga problem att få ihop några pass i veckan. 

Må väl och rör er i hösten 

Kram Anette

Tortilla - bästa sättet att använda dina rester

Att aldrig slänga mat är något som sitter i mina gener. Det är så jag blivit uppfostrad. Man kan alltid göra någon ny god rätt med en rest som grund, smaksättning eller piff. För tillfället är jag helt fast i omelett, eller tortilla som man säger i Spanien, där vi semestrade några dagar i förra veckan. 

I omeletten öser jag helt enkelt i middagsresterna från dagen innan och det blir mättande och gott. Det kan ju räcka med bara nån deciliter köttgryta som tillsammans med lite sallad och två ägg gör att man är i hamn. 10 minuter jobb för en grym lunch. Igår hade jag fetaostcreme av fetaost och svärmors tomat-och äppelmarmelad på omeletten, tillsammans med grönsaker och svamp. Det blev yummie. Sötman från marmeladen gjorde susen. Allt var såklart rester från söndagsmiddagen. Idag blev det sockerärtor, rivna morötter, charlottenlök, chili och köttgryta av strimlad lövbiff och champinjoner. 

Det trixiga kan vara att vända omeletten, särskilt om man har mycket fyllning. Men man lär sig med tiden. 

Kram 

Anette

Cooking is an art ...

... and I am the artist ...

Detta är sanning. Matlagningen står verkligen för en stor del av kreativiteten i mitt liv. 

... men i så fall tror jag att det jag ägnar mig åt är matlagningens motsvarighet till impressionismen. 

Kraftig penselföringen, grova penseldrag, inte så särskilt detaljrikt. 

Lite grovt och stort. Så lagar jag mat. 

Idag blev det långpannebröd av havre och till detta bröd serverades grönsakssoppa. Recept under bilden som vanligt. Vanligtvis följer jag ju inte recept, men jag har inte bakat långpannebröd så många gånger, så nu behövde jag lite inspiration. Grönsakssoppan blev hopkok som vanligt ;)

Hur är det med citroner i era hem? Jag använder mycket citron. En skvätt i nästan all matlagning, och en halv pressad citron i ett glas vatten om morgonen. Det är gott och fräscht tycker jag.  

Jag har en stor önskan och det handlar om en zoodler. Denna zuccinistrimlare hade jag gärna haft i min hand. Idag hade jag lagt fina strimlor som topping på soppan. Men än så länge nöjer jag mig med potatisskalaren. Inte lika snyggt, men samma smak antar jag. Lite topping på maten är viktigt. Det lärde jag mig av en kock jag jobbade tillsammans med för massor av år sedan. Ögonfröjden. 

Recept långpannebröd:

Här har jag ändrat lite från ett recept som jag hittat på ICAs fiberhavregryn "gott liv". 

5 dl havregryn

6 dl havremjölk

1/2 dl rapsolja

50 g jäst

1/2 msk honung

2 tsk salt
1/2 tsk kardemumma

7 dl vetemjöl

havremjölk och havregryn till pensling

• Lägg havregrynen i degbunken. Värm mjölk och matfett till 40°C. Häll blandningen över grynen. Rör om och låt dem svälla i ca 15 min. 
• Smula ner jästen, tillsätt honung och salt. Rör tills jästen löst sig. Tillsätt vetemjölet. 
• Arbeta den ganska lösa degen i maskin ca 5 min, eller 10 min för hand. Strö över lite mjöl och låt den jäsa övertäckt i ca 30 min. 
• Arbeta ihop degen i bunken. Klappa ut den med mjölad hand i en lättsmord långpanna (30x40 cm). Skär med mjölad kniv jämnstora bitar. Nagga rutorna med en gaffel. Låt jäsa degen under bakduk ca 30 min. 
• Pensla med havremjölk och strö över havregryn. Grädda mitt i ugnen på 225°C i ca 15 min. Låt svalna på galler under bakduk. 

Recept grönsakssoppa:

2 små gula lökar eller en stor

2 vitlöksklyftor

8 potatisar

3 morötter

en bit zuccini

1/2 chili OBS hacka inte, se nedan

Saft av 1/2 citron

2 msk tomatpuré

Några rosmarinkvistar

Salt, peppar, gurkmeja, paprikapulver

Kycklingfond och grönsaksfond

Rapsolja

• Topping efter lust och smak. Jag hade finhackad morot, zuccinistrimlor och perst den bara blir glasartad, inte brynt. Sedan är det bara att ösa in de hackade grönsakerna lite impressionistiskt. Grovt och inte så detaljrikt. Tillsätt vatten så grönsakerna täcks. 
• Bra tips: Hacka inte chilin. Det är bra med en hel bit, för då kan man ta ur den ur soppan eller grytan, när man upplever att maten är lagom stark. Om chilin är hackad, så är det liksom kört. Det är svårt att plocka upp allt småhack. 
• Smaksätt med fonden till att börja med och smaka sedan av. Komplettera med det du gillar i kryddväg. 
• Låt soppan småsjuda ca 40 min och när grönsakerna är mjuka mixas allt med stavmixer eller i en blender. Ev. behöver man tillsätta mer vatten om soppan upplevs för tjock. 
• Topping efter lust och smak. Jag hade finhackad morot, zuccinistrimlor och persilja.

Smaklig måltid!

Anette

Tack för förklädet älskling. Det passade mig perfekt. 

Blomkål och rester

Efter en härlig helg med finbesök av sköna kollegor fanns det en hel del rester kvar i kylen. Rester är ju min bästa inspirationskälla. I dag jobbar maken hemifrån, så jag fick sällskap vid lunchen. Då bjöds blomkålskaka med grillad fläskkotlett. Blomkålskakan har ju ägg som bas, förutom alla grönsaker. Egentligen kan man göra dessa kakor av vad som helst. Färska grönsaker, eller sådant man redan wokat, ugnsrostat eller kokt. Det blir ju som en bondomelett ungefär. Vill man så lägger man i skinka eller bacon, eller varför inte lax. Bästa sättet att göra resterna till en kunglig middag. 

Recept på Blomkålskakan finns här nedan.  

Blomkålskaka:

Hacka blomkål rätt så fint.

Riv en morot grovt. 

Hacka en halv rödlök och pressa två vitlöksklyftor. 

Fräs allt i stekpanna. 

Krydda med salt, peppar, paprikapulver och gurkmeja. 

Pressa över citron. 

Häll över två vispade ägg som blandats med knappt en dl vatten. 

Låt äggen stelna, och försök vända. Jag brukar ta hjälp av en tallrik. 

Må gott!

Anette

Nu är hösten här

Vilken sommar vi haft. 

Den har varit helt underbar! 

Jag har haft mycket kvalitetstid med familjen och det har varit viktigt. Vi har levt så tätt inpå varandra hela sommaren att det faktiskt kändes helt ok när Maken skulle börja jobba och Hjärtat och Ängeln började ladda för skola. Då hade vi haft vår perfekta sommar. 

Stugliv på svenska väst- och östkusten. 

Härliga båtturer med goda vänner.

Porto Cristo på Mallorca.

Göteborgshäng med sköna familjen under Gothia cup.

Många besökande i Asker.

Fotbollsvecka för tjejerna.

Jag hade dock en riktig depp då skolan körde igång. Jag saknade att inte ha en klass att starta igång läsåret tillsammans med. Som lärare får man många kickar av att vara så välplanerad som man är i början av ett läsår. Men efter några dagar under filten, med lite "tyckasyndomkänsla" så kändes det skönt med min ledighet igen. 

Nu är vardagen här och jag har fått lite lust att blogga. Det beror ju främst på att jag varierar min matlagning igen. Syftet med min blogg är ju att dokumentera all den mat jag lagar, men som jag aldrig lyckas laga igen. Det finns liksom inga recept att gå tillbaka till. Maten bara skapas utifrån vad som finns till hands. Framförallt är bloggen därför en inspiration, mest för mig själv, men jag blir ju superlycklig om någon mer läser och inspireras. Ge er gärna till känna!

På sommaren så blir det ju mest grillmat och det orkar jag inte skriva om varje dag. Jag tröttnar aldrig på att grilla, men jag tröttnar på att skriva om det. Det är ju inte så mycket man varierar från dag till dag, och ändå så är det så gott. I vårt boende här i Asker kommer vi att kunna ha grillen ute hela vintern, eftersom den står under tak och det gillar jag. 

När tjejerna kom hem från skolan idag så var det ett helt gäng kompisar med så det fick bli stora lass med mat. Jag hade förberett genom att göra en god köttfärssås av det fina ekologiska Kustköttet som vi köpte i slutet av sommaren. Barnen fick en enkel pastagratäng, där jag blandade färdigkokt pasta med köttfärssåsen och hade riven ost över. In i ugnen 200°C till osten har fin färg. Jag gjorde även en sötpotatisgratäng, eftersom jag inte äter så mycket gluten. Recept finns nedan. 

Recept Sötpotatisgratäng med köttfärs:

Gör en god köttfärssås. Jag använde nötfärs och finkrossade tomater med basilika. I färsen pressade jag vitlök och jag kryddade ordentligt med salt, peppar, paprika, gurkmeja och cayennepeppar. 

Varva skivad sötpotatis, köttfärssås och örter. Jag hade basilika och persilja. Jag hade köttfärssås som översta lagret och toppade med skivade tomater och riven ost. 

Eftersom jag gillar att gratängen inte är för torr så hällde jag på ca 2 dl mandelmjölk. 

In i ugnen, 200°C, tills gratängen fått fin färg. 

Jag upplever att sötpotatisen mjuknar snabbare än vad vanlig potatis gör. 

Innan sommaren så deltog jag i Paleotrainingchallenge med Annika Sjöö. Detta för att jag länge varit nyfiken på paleokosten och för att komma igång igen med den pulsbaserade träningen som jag tränat tidigare. Det är en träningsform jag gillar, men hade inte riktigt kommit igång sedan jag flyttat. Nu blev det träningsuppdrag varje vecka och strikt paleokost. Många av recepten kom från bloggen Under vårt tak. 

Jag gillar paleokosten, även om jag inte följer den strikt numera. Denna kost passar mig bättre än t.ex. lchf. Att äta gott och sunt är en livsstil, men man måste göra det man har lust med anser jag. 

Ost och vin är också gott. 

Må väl 

Kram Anette

Älskar sötpotatispytt

Denna underbara ickepotatis som kan varieras i oändlighet. Idag blev det pytt med sötpotatis, champinjoner, vitlök, hackad färsk rosmarin, rivet citronskal och lite soltorkade tomater, salt och peppar. Jag fräste sötpotatis, vitlök och champinjoner ca 15 min i cocosolja utan smak och lade sedan i övrigt några minuter. Supergott!

Till detta serverade jag 92% italiensk Salsiccia.

Prova!

Dagens träning blev "Two times" (pass nr 5 från Annika Sjöö's bok)

20 overhead lunges

10 frog jumps (fy för den utmaningen)

15 good morning (trevlig övning)

20 floor wipers

12 tuck jumps

Detta gör man två gånger, därav namnet antar jag. 

Mitt pass utfördes på stranden vid fina Finnsrudvannet här i Asker. 

Sedan blev det PW hemåt. Riktigt skönt faktiskt. 

Igår hade jag vilodag, eftersom det var studentfirande och massor av tid i bilen, så nu kör jag både idag och i morgon. Ser fram mot morgondagens "The drop", pass nr 11. Under helgen blir det aktiv vila med PW med Sveahunden. 

Kram Anette

Paleotrainingchallenge

Första dagen är till ända och jag mår riktigt gott. Morgontränat och ätit god mat. Känner mig mätt. Detta är sund mat, ingen diet! Jag testade att laga urbenad kycklinglårfilé som jag fyllde med en blandning av pressad vitlök, chili, cayennepeppar, basilikablad, salt och cocosolja. Jag stekte kycklingen runt om och lade sedan den i ugnen ca 30 min drygt 200 grader. Till detta serverade jag ugnsrostad sötpotatis (lägg den inte i samma form som kycklingen) med mixad grönsallad, paprika, tomater och morötter. Riktigt gott oavsett om man äter paleo eller inte. Lovar bild nästa gång jag lagar. 

Jag har ju varit lite kluven till att äta paleokost, men är av naturen nyfiken, älskar matlagning och nya utmaningar. Hoppade därför på paleotrainingchallenge med Annika Sjöö för att testa maten, men framförallt för att komma igång med den pulsbaserade styrketräningen igen. Idag har jag tränat "15 minutes of fame" från Annikas bok. 

7 airbourne 180 grader

5 V-ups

10 mountain climbers

Dessa tre övningar så många varv som möjligt, utan att tappa tekniken. 

Jag vet inte om tekniken satt från början, och magmusklerna är ju ett bortglömt område som fick bekänna färg. 10 varv klarade jag och nu på nattkröken börjar musklerna kännas och det är skönt. I morgon blir det hundpromenader som får utgöra träningen.

21 dagar håller vi på, och avslutar ett par dagar innan Mallisresan som tur är. Men vem vet... Jag kanske blir kanske helbiten, och mår så bra att jag aldrig vill äta något annat och träna älskar jag ju bara rutinen sitter. 

Kram Anette

Händelserik vecka

Nu har det gått drygt två månader sedan Ängelns Chiarioperation och i veckan har hon fått göra en ny magnetröntgen och har träffat neurologen som gjorde operationen. En sån dag ... Det var som om det fanns ett magiskt glädjeband mellan läkare och patient. Det strålade av dem båda. Han satt inne med den goda nyheten, resultatet av en lyckad operation och hon var mottagaren som nu skulle få börja göra allt som hör våren och sommaren till - spela fotboll, cykla, dyka, hoppa studsmatta och åka berg-o-dalbana. Cystan har minskat och nu flödar vätskan i Ängelns ryggmärg. En fantastisk framgång! Från att det har varit, i stort sett helt tilltäppt p.g.a. cystan. Troligtvis kommer den att vara helt dränerad och borta om nåt halvår. 

Vårt hus är inte uthyrt ännu, men eftersom det är helt tomt så bor vi inte där utan hos kära svågerfamiljen när vi är i Göteborg. Det känns skönt och tryggt att veta att de finns där för oss när vi landar "hemma" och kusinerna får lite välbehövlig tid tillsammans. 

Det blir ju några resor söder- och norrut längs E6an. Orust försöker vi alltid ta vägen om såklart. Denna gång blev det även ett stopp i Tanum hos en vän som jag inte träffat på många år. Det var riktigt kul att träffas. God grillmat bjöds vi på också. Vi låter inte lika lång tid passera till nästa gång vi ses. Det är jag övertygad om. 

Sedan har vi ju firat massor också. 

Maken har fyllt 42 år, vi har haft tioårig bröllopsdag, tennbröllop tror jag, och det har varit 17 maj, Norges Nationaldag. Med 200årsjubileum sedan grundlagen skrevs. Det är ett under att jag fortfarande är vaken med så mycket glädje och partaj i kroppen. 

Vi har njutit ordentligt av det fina vädret och invigt halstret som maken fick i present. Ett toppentips tycker jag eftersom jag älskar fisk. Nu blev det plötsligt enkelt att grilla fisken. 

Här kommer receptet till fyra pers:

1 kg vit fast fisk, jag valde stenbit, som blev supergod. 

1 knippe salladslök

1/2 blomkålshuvud

1/2 rödlök

2 vitlöksklyftor

1 citron

Olivolja

Färska örter

Salt o peppar

Dela fisken i bitar, ca 10x10 cm. Dela blomkålsbuketterna så de blir lite platta i formen. Dela salladslöken ett par ggr på längden. Dela även rödlöken. Låt gärna rotdelen finnas kvar så trillar den inte lika lätt isär i smådelar. Lägg allt i en form. 

Blanda pressad citron, olivolja, pressad vitlök och kryddor till en marinad. Häll över fisk och grönsaker. Gosa runt det lite så smakerna sätter sig. Låt det marinera ett tag. Sedan placeras allt ut på halstret och grillas. Har man inget halster kan formen få gå in i ugnen. Håll koll på fisken så den inte går för länge och blir torr. 

Till detta serverade jag klyftpotatis. Det är nog vår vanligaste potatisvariant faktiskt. Barnfavoriten. Sedan gjorde jag en busenkel och god kall sås. 

En ordentlig näve ruccolasallad

1 dl kvarg

1/2 dl majonnäs 

Lite honung

Salt o peppar

Persilade   

Blandas i en skål, och så jobbar man på med stavmixern till det blir en slät grön sås. Såsen är pepprig och god i smaken och ett nyttigt alternativ till halvfabrikaten som jag vanligtvis serverar som såsalternativ. Jag tycker att den var perfekt i smaken till fisk men kommer även att passa till annat grillat i sommar. 

Nu ska ögonen stängas så laddar vi för morgondagen. Sov sött vänner. 

Kram Anette

Vegetariskt - är det svårt?

Jag älskar att äta vegetarisk mat. Men har lite svårt för att laga detta, tror jag i alla fall. Jag har inte försökt så många gånger. Sedan vet jag inte om maten kommer att uppskattas av Maken och barnen och det är ju viktigt såklart. Inte kul att laga mat som inte framkallar mmmmmm-ljuden. 

Idag när barnen kom hem från skolan så vankades det fläskpannkaka. Populärt kan jag lova, hos barnen och deras kompisar, men inte hos mig egentligen. För att balansera detta så blev det grönsakswok till middag. Till detta tänkte jag servera "Linser från Punjab", ett recept som jag hittade i min gamla trotjänare "Kärlek, oliver och timjan". Nu blir det ju som det brukar när jag lagar mat... Recept är inspiration, matlagning är kärlek och hängivelse. Det blir liksom som det blir. Linserna kokade medan barnen åt fläskpannkaka och blev såklart överkokta. Mjuka och kletiga, men fantastiskt välsmakande. De fick åka ner i en bunke tillsammans med lite vitlök chili, lime, salt och peppar så med hjälp av stavmixern blev det en härlig hummus. 

Medan kreativiteten flödade tänkte jag försöka mig på en vegetarisk lasagne. Mellan varje lager av lasagneplattor la jag ett grönsakslager. Rivna morötter, bladspenat och lök, paprika, vitlök och selleri. Mellan varje lager hällde jag på kokosmjölk som jag blandat med lite italiensk fond, salt och peppar. Överst mozarellaost. In i ugnen ca 20 min, 200 grader. Det blev mums. 

För att helgardera mig kokte jag nudlar till och rörde ihop en kall sås av grekisk yoghurt, spiskummin, salt och peppar. Så det blev som en vegetarisk buffé. 

... och maten blev faktiskt uppäten. 

Jag kände mig nöjd. Det blev ett djup i smakerna, tack vare den italienska fonden i lasagnen, tror jag och tack vare hummusen som var ett gott och proteinrikt tillbehör. 

Våga prova kära vänner. 

Kram Anette

Gästfrihet i Grebbestad

Nu har vi varit här i Asker flera helger och har haft mycket besök här hos oss. Det har varit supertrevligt och kul att få visa hur vi bor och dela med oss av allt vackert här i Asker. Men nu hade vi en helg utan planer, så vi fick ett ryck i går morse och drog söderut. Vi landade i Grebbestad och fick en härlig helg tillsammans med släkt och vänner. Det är helt fantastiskt vilken gästfrihet och öppenhet det finns bland dessa människor. Vi känner oss alltid så välkomna. Det jag framför allt gillar med grebbestadsborna är att de gillar att umgås. Det behöver inte vara så uppstyrt och planerat, utan med spontanitet och öppen famn så kommer man långt.

Hos familjen L bjöds en härlig mixed grill med bruschetta som förrätt. Det var så gott att jag inte ens hade en tanke på att fota innan tallriken var totalt renskrapad. Fram på nattkröken blev det lite balkongsittning med filtar och infravärme i ett nästan nollgradigt Grebbestad.

Familjen E fick hysa vår familj under natten och den består ju inte bara av undertecknad med make och två barn, utan även den ystra tibetanska terriern, Svea. Det blev ett spännande möte med deras Molle och som dessa två hundar har sprungit i helgen. De har nog haft minst lika kul tillsammans som vi människor.

Förutom en massa härligt häng hos sköna människor hann vi med middag hos "Feskarn" och ett besök vid Nordiska mästerskapet i ostronöppning och öppna Grebbestadsmästerskapen. Kul aktiviteter. Bra ordnat Grebbestad!

När man kommer hem efter en helg på resande fot, 

är det lyxigt att det finns goda rester kvar i kylen.

Hoppas ni får en skön start på veckan

Kram Anette

Vitt vin, räkor och lite deklaration

För oss här i Norge har det varit skola och arbetsdag idag. Ja inte för mig då, men för övriga i familjen. Även om det var ledigt igår så kändes det riktigt gott när barnen kom hem från skolan och vi vandrade sakta ner mot centrum för att ta en glass och handla lite räkor till fredagsmyset. Solen sken och i Asker centrum myllrade det av människor. Det är faktiskt lite skön kontinental känsla här.

Idag har jag insett hur otroligt stel jag är. Har provat på ett par yogasekvenser med fokus på core där en övning gick ut på att knyta benen. Ja det gick ju sådär skulle jag vilja säga. Men skam den som ger sig. I morgon provar jag igen. Snart sitter knuten där. Får se om det det imponerar på Maken ;)

Ni har väl inte glömt att deklarera. På måndag ska den vara inne. För mig är det enkelt. In på Skatteverkets app och godkänn bara. Inga resor, inga avdrag. För makens del är det lite mer. Pendlande mellan Göteborg, Stockholm, Malmö samt några svängar till Frankrike och Tyskland ledde till lite räknande. Som tur var hade revisorn meddelat precis hur föräldragården skulle deklareras så det blev bara att flytta över siffror.

Räkorna och vinet kunde sedan avnjutas i lugn och ro innan semifinalen av Let's dance.

Skön fredag vänner!

Kram Anette

Njuter av TVn som sällskap

Efter fem långa veckor...
FEM långa veckor utan TV och internet unnar jag mig att sitta och slösurfa och kanalzappa (jag har längtat efter de orden) tillsammans med min andra frukost. Barnen är i skolan, Svea och jag har fått vår morgonpromenad och nu blir det soffan och nyhetsmorgon en stund innan dammsugaren ska fram. Jag är glad över att ha SVT1 och TV4, övriga 298 kanaler får jag kolla igenom i morgon ;) Idag har jag t.o.m. uppskattat Jan Björklunds sällskap på Nyhetsmorgon. Då talade han mer om EU-val än om skolpolitik. Kan ha varit en bidragande orsak.

Jag kom på att i min bloggbeskrivning så har jag skrivit att min träning är något som jag ska blogga om. Hmmm ... Promenader, promenader och åter promenader. Jag hade tänkt träna Yoga med hjälp av Yogobe som har en internettjänst. Jag hann prova en gång innan vi flyttade sedan försvann prova-på-månaden tillsammans med internetfrånvaron. Men nu kanske det är dags igen. Sedan blir det ju ett och annat pass med inspiration av Annika Sjöö eller Paolo Roberto. 15 minuter pulsbaserad styrka är toppen tycker jag. Effektivt och kul. Det finns ett par gym på promenadavstånd, men har liksom ingen lust.

Så min träning består framför allt av promenader. Jag har nog snittat 7 km under vardagarna, sedan Ängeln började skolan. Följa dit på morgonen. Möta då hon slutar och någon promenad till. Sedan blir det inga powerwalks direkt. Pratsamma barn och nyfiken hund drar ner tempot, men trevligt är det.

Vikten har minskat sedan jul. Om detta beror på sjukhusvistelse och flytt eller promenaderna låter jag vara osagt, men nu när grillsäsongen drar igång så får väl promenaderna bidra till att behålla formen då. Grillmaten tror jag är perfekt. Rent kött och mycket grönt. Det är ju vinet eller ölen till som sabbar formen såklart.

Ha en skön måndag vänner.

Kram Anette

Årets första dopp

Vilken härlig helg det har varit. Solen skiner och värmer upp frusna nordbor. Naturen grönskar och vita ben börjar bli smått rosiga. Ängeln och Hjärtat är ju alltid tidiga med sina första vårdopp, men det har inte varit så lätt i år eftersom vintern dröjt sig kvar ett tag längre här i Asker än vad vi är vana vid från Hisingen. Visserligen gjorde Ängeln ett tappert försök redan i början av mars, då hon kavlade upp byxbenen ända till troskanten och vadade ut hemma i viken. Men det räknas väl inte som ett riktigt dopp. Sedan blev det lite altanbad hos sköna vänner, men då var det 38 grader i vattnet och champagne serverades i immiga glas, så även den sköna modern klarade sänka ner sin bleka lekamen. Inte heller detta räknas som premiärdopp. Men idag, söndagen den 27 april, fick de glada barnen hoppa i plurret. Finnsrudvannet fick den äran. 

Jag höll mig på behörigt avstånd såklart, men kände kanske lite sug o badtarmen ändå. Men det får vänta några veckor till. Delar av stranden låg i skugga, så här hade inte snön smält undan ännu. Brrr.

Nu har Ängeln repat sig ordentligt. Det läskiga operationssåret på 25 stygn, från nacke och upp mot mitten av bakhuvudet har läkt fint och hon rör sig obehindrat. Hon får dock inte ge sig in i några närkamper och får inte riskera att trilla, så skolidrotten och fotbollsträningen får hon stå över ett tag till. för ett par veckor sedan var vi på Sahlgrenska och hon fick sova i sin korsett och sedan kunde sjukgymnaster och ortopedtekniker, med hjälp av röntgen, se att allt såg ut att ligga rätt. Nu sover hon hela nätterna i korsetten och det fungerar bra. I mitten av maj blir det ny magnetröntgen och återbesök hos neurologen. Förhoppningsvis kan vi då se om cystan har försvunnit, så ryggmärgsvätskan kan flöda som den ska.

Våra fina tjejer. 

Vitsippebild på våren är ju ett måste. Varje år sedan ni kunnat sitta har det blivit en. 

Ha en skön söndag vänner

Kram Anette

Äntligen lite liv i luckan

Jag är med internet igen…

Jippi!!!

Vilken lång väntan det har varit. Vi har bott här i Asker sedan mitten av mars och har kämpat, faktiskt riktigt kämpat, dvs ringt var och varannan dag till den stackars säljaren, för att få hit tekniker för att koppla in internet och TV på den fiber som kommer in i huset och sedan in i vår lägenhet. Det har varit flera tekniker här… Några har sett att det varit brott på kablar, men inte kunnat åtgärda, inte haft det rätta "utstyret, vi må kalle på nåen annen"… och denne nåen annen, kommer inte automatiskt, utan då måste fru Aronsson ringa igen, och igen och igen. Men nu - euforisk känsla - har jag internet igen. Idag har jag tagit en fredagsskål med en kär kollega och gett slängpussar till syrran. Jag bara älskar Face Time. 

Fredagsskål till Er också. 

Och bloggen får liv igen, äntligen. Jag har saknat att fota min lagade mat och har saknat att skriva. Idag blev det ryggbiff på grillen. Grillen är förresten en story för sig. Vi har ju gasuttag på terrassen, där man kan koppla in gasolgrillen direkt utan att behöva gasoltub. Det är ju toppen. Däremot var det ingen enkel match att hitta koppling mellan grill och uttag. Vi har skannat av Asker, Strömstad och Torp i Uddevalla, utan resultat. Men som tur är har jag ju en skrotsamlande far. Som jag nämnt innan så finns det nog ingen som har så många reservdelar som han. Käre far gillar ju att vara problemlösare också, så att hitta lösning på gasproblemet blev hans mission. I garaget hittade han några gamla kopplingar till amerikanska oljerör och detta blev lösningen. 

Jag måste tipsa om fantastiska RJ Närproducerat Kött på Orust. Ni hittar dem här. Man kan köpa fantastiskt kött hos dem i Varekil, eller så har de utkörning på bestämda dagar. Kolla in om er hemort finns i deras utkörningområde. Jag vet att de kör till Hisingen där vi bodde tidigare. Vi köpte deras stora nötlåda och en grillåda. Jag har full förståelse för norrmännen som beger sig över gränsen för att köpa billigt kött i Sverige. I Norge är det riktigt dyrt med kött. Jag tycker ju om att ha lite koll på att djuren haft ett skapligt liv, trots att de går ett dystert öde till mötes, så jag vet inte om jag tilltalas av att köpa billigt kött strax över svenska gränsen. Hos RJ Kött tycker jag att vi fick fantastiskt kött och jag är kräsen. Eftersom makens föräldrar själva varit köttproducenter så tycker jag att jag vet hur gott kött ska smaka. Sedan fick jag ju ta hjälp av våra kära vänner för att inte behöva bli smugglare. Jag får ta med 10 kg kött över gränsen och i mina lådor låg nog det dubbla. 

Idag åt vi en ryggbiff som var gudagod! Det blev renskrapade tallrikar. 

Mums!

I morgon blir det besök av svärisar och föräldrar. Antagligen blir det nåt grillat då med. 

Under helgen ska jag uppdatera er angående dotterns fantastiska återhämtning efter operationen. Det är full fart!

Trevlig helg till er alla

Anette 

Lazy sunday

Vad skönt det är att sova ut. Att sova så länge som kroppen behöver. Vi har ju vår Svea, en morgontrött tibetansk terrier. Ibland tycker hon att det är nog att sova till kl åtta, men idag gjorde hon inget väsen av sig förrän kl nio. Eftersom det var tidsinställning till sommartid så var det först kl tio som vi klev ut sänglinnet.

Planen för dagen var att turista lite. In med familjen i bilen, fika var nedpackad och Vigelandsparken knappades in på gps:n.

Det blev en skön utflykt med kaffe och macka högst uppe i parken. Solen gassade och vårjackan kändes nästan för varm.

Väl hemma i Asker tog Hjärtat och Maken en löptur. Tuff träning blir det här i alla fall. Det är grymt kuperat. Jag lagade middag och Ängeln kastade prick med boll. Hon får hitta nya utmaningar när hon inte får springa och hoppa.

Som vanligt lagade jag lite på känn och detta blev faktiskt en väldigt god middag.

Här kommer receptet.
Stek kycklingfilé lätt. Jag kryddade filéerna med cayennepeppar, paprikapulver, vitlökspulver och salt.
Lägg filéerna i ugnsfast form.
Blanda kokosmjölk med tomatpesto efter smak och lägg i strimlad salami, smaka av med salt och peppar. (ca 1 1/2 dl kokosmjölk och 1 msk tomatpesto).
Häll detta över kycklingfiléerna.
Ställ i ugn 200grader ca 20 min.
Under tiden kokades quinoa, pasta och broccoli.
Den kokta quinoan blandades med hackad rödlök och persilja.
Jag serverade ruccolasallad, paprika och citron till. Citronen är viktig!

Nu blir det kaffe i solen och i kväll ska vi leta upp en sjö som tydligen ska vara bra för både bad och fiske.

Kram Anette

De nynorska har installerat sig

Saker och ting börjar falla på plats. Ja det händer ju inte av sig själv. Stefan och Conny från Alfa Moving gjorde ett fantastiskt jobb igår. Jag drog nog mitt strå till stacken antar jag. Egentligen skulle de ställt in alla saker i skåp och lådor också, men det hade inte gått. Det skulle väl lett till att jag inte hittade i mitt eget hem.

Lägenheten börjar alltså bli inredd. De obligatoriska IKEAbesöken är gjorda och idag har vi haft två handyman här som skruvat ihop garderober och byråer. Lite kläder har hängts upp men det finns mycket kvar att göra. Uppskattningsvis 25 lådor står i sovrummet. Säkert hälften av dem är kläder. Jag kommer att skänka många klädpåsar antar jag, för jag har inte plats för allt. Samlargenerna är inte mina favvogener just nu. Ärvda rakt nedstigande från käre far antar jag. Ni skulle se hans garage, säg den reservdel som inte finns där. Däremot förmågan att organisera, den gillas.

I morgon beger vi oss till Skatt Öst för att skriva in oss i folkeregistret. Ska försöka ta pendeltåget in till stan tänkte jag.

Vi har äntligen fått veta vilka klasser Hjärtat och Ängeln ska gå i. Det blir 5B och 3C. Förhoppningsvis blir det ett första besök på måndag eller tisdag.

Ängeln! Denna fantastiska flicka. Idag promenerade vi tillsammans ner till Asker centrum och tillbaka. Hon är stark! Både hon och Hjärtat gläder sig ordentligt över att det finns Body Shop, Cubus OCH KappAhl. Det är andra bullar än i Torslanda det ;)

Jag försökte tvinga henne att vila igår, men det gick inte. Hon slet med sitt rum till det var klart. Nu har hon en perfekt ordning. Inte en sak får ligga fel. Lilla smulan. Mamma älskar dig.

Hjärtat sörjer att vara ifrån sina kompisar. Det tynger mitt modershjärta att se henne de stunder då allt känns nattsvart. Hoppas, hoppas hon hamnar i en fin klass. Nu har vi i alla fall planerat in möten med hennes nära kompisar så det tröstar något.

Kram vänner

Norway here we come!

Sitter här med lite skräckblandad förtjusning. Om bara några timmar packar tjejligan in sig i bilen och drar norrut över gränsen. Det blir ett äventyr! 

Maken har ju full koll på läget och har redan kommit igång ordentligt med sitt jobb, men för tjejligan är det lite mer osäkert. Skola, fritid, vänner och vardag. Det är en bok med blanka sidor som ska fyllas med innehåll. 

Huset är tömt och städas just nu. Det är med sorg i hjärtat som jag lämnar en av mina favoritplatser på jorden. Här tog jag första spadtaget och har lagt så många timmar på att få trädgård och hus i ordning. Men det är också skönt att känna så för då är jag säker på att det blir på återseende. 

Hej då 

Kära funkisdröm med grön dörr

Anette