Lazy sunday

Vad skönt det är att sova ut. Att sova så länge som kroppen behöver. Vi har ju vår Svea, en morgontrött tibetansk terrier. Ibland tycker hon att det är nog att sova till kl åtta, men idag gjorde hon inget väsen av sig förrän kl nio. Eftersom det var tidsinställning till sommartid så var det först kl tio som vi klev ut sänglinnet.

Planen för dagen var att turista lite. In med familjen i bilen, fika var nedpackad och Vigelandsparken knappades in på gps:n.

Det blev en skön utflykt med kaffe och macka högst uppe i parken. Solen gassade och vårjackan kändes nästan för varm.

Väl hemma i Asker tog Hjärtat och Maken en löptur. Tuff träning blir det här i alla fall. Det är grymt kuperat. Jag lagade middag och Ängeln kastade prick med boll. Hon får hitta nya utmaningar när hon inte får springa och hoppa.

Som vanligt lagade jag lite på känn och detta blev faktiskt en väldigt god middag.

Här kommer receptet.
Stek kycklingfilé lätt. Jag kryddade filéerna med cayennepeppar, paprikapulver, vitlökspulver och salt.
Lägg filéerna i ugnsfast form.
Blanda kokosmjölk med tomatpesto efter smak och lägg i strimlad salami, smaka av med salt och peppar. (ca 1 1/2 dl kokosmjölk och 1 msk tomatpesto).
Häll detta över kycklingfiléerna.
Ställ i ugn 200grader ca 20 min.
Under tiden kokades quinoa, pasta och broccoli.
Den kokta quinoan blandades med hackad rödlök och persilja.
Jag serverade ruccolasallad, paprika och citron till. Citronen är viktig!

Nu blir det kaffe i solen och i kväll ska vi leta upp en sjö som tydligen ska vara bra för både bad och fiske.

Kram Anette

De nynorska har installerat sig

Saker och ting börjar falla på plats. Ja det händer ju inte av sig själv. Stefan och Conny från Alfa Moving gjorde ett fantastiskt jobb igår. Jag drog nog mitt strå till stacken antar jag. Egentligen skulle de ställt in alla saker i skåp och lådor också, men det hade inte gått. Det skulle väl lett till att jag inte hittade i mitt eget hem.

Lägenheten börjar alltså bli inredd. De obligatoriska IKEAbesöken är gjorda och idag har vi haft två handyman här som skruvat ihop garderober och byråer. Lite kläder har hängts upp men det finns mycket kvar att göra. Uppskattningsvis 25 lådor står i sovrummet. Säkert hälften av dem är kläder. Jag kommer att skänka många klädpåsar antar jag, för jag har inte plats för allt. Samlargenerna är inte mina favvogener just nu. Ärvda rakt nedstigande från käre far antar jag. Ni skulle se hans garage, säg den reservdel som inte finns där. Däremot förmågan att organisera, den gillas.

I morgon beger vi oss till Skatt Öst för att skriva in oss i folkeregistret. Ska försöka ta pendeltåget in till stan tänkte jag.

Vi har äntligen fått veta vilka klasser Hjärtat och Ängeln ska gå i. Det blir 5B och 3C. Förhoppningsvis blir det ett första besök på måndag eller tisdag.

Ängeln! Denna fantastiska flicka. Idag promenerade vi tillsammans ner till Asker centrum och tillbaka. Hon är stark! Både hon och Hjärtat gläder sig ordentligt över att det finns Body Shop, Cubus OCH KappAhl. Det är andra bullar än i Torslanda det ;)

Jag försökte tvinga henne att vila igår, men det gick inte. Hon slet med sitt rum till det var klart. Nu har hon en perfekt ordning. Inte en sak får ligga fel. Lilla smulan. Mamma älskar dig.

Hjärtat sörjer att vara ifrån sina kompisar. Det tynger mitt modershjärta att se henne de stunder då allt känns nattsvart. Hoppas, hoppas hon hamnar i en fin klass. Nu har vi i alla fall planerat in möten med hennes nära kompisar så det tröstar något.

Kram vänner

Norway here we come!

Sitter här med lite skräckblandad förtjusning. Om bara några timmar packar tjejligan in sig i bilen och drar norrut över gränsen. Det blir ett äventyr! 

Maken har ju full koll på läget och har redan kommit igång ordentligt med sitt jobb, men för tjejligan är det lite mer osäkert. Skola, fritid, vänner och vardag. Det är en bok med blanka sidor som ska fyllas med innehåll. 

Huset är tömt och städas just nu. Det är med sorg i hjärtat som jag lämnar en av mina favoritplatser på jorden. Här tog jag första spadtaget och har lagt så många timmar på att få trädgård och hus i ordning. Men det är också skönt att känna så för då är jag säker på att det blir på återseende. 

Hej då 

Kära funkisdröm med grön dörr

Anette

Ängeln har lämnat avbytarbänken

Efter att ha langat upp några rejäla skopor kämpaglöd under gårdagen visade Ängeln att hon minsann inte ville sitta på avbytarbänken längre. Hon kom in i matchen, reste sig som fågel Fenix och visade vart skåpet skulle stå. Strax innan åtta i morse kom hela avdelningens sköterskor och stämde upp i skönsång. Paket överlämnades och detta stärkte henne ytterligare. Vem vill fira sin nioårsdag på sjukhus om man inte måste?

Idag ville hon hem!!!

Så efter lunch installerade vi oss i bilen och for hem till makens käre broder med familj. Vi är ju numera hemlösa, bara sådär som lite grädde på moset. Allt bohag är packat och ligger i tryggt förvar (hoppas jag) hos flyttfirman, för leverans på ny adress mot slutet av nästa vecka. 

Ängeln firades så gott det gick. Tror nog att sällskapet var det allra viktigaste idag. Och presenterna förstås. Någon vidare matlust har hon ju inte ännu. När klockan närmade sig sju på kvällen var hon helt utpumpad. Hon har inte velat sova på hela dagen, men nu tar hon igen det. 

Vill passa på att citera härlige Alfons Åberg. 

Jag kan tänka mig att vi med nya erfarenheter i bagaget kommer att visa livet allt större uppskattning. 

Lev livet och var rädda om er

Anette

Oro som vänds till tacksamhet

Jag är ju en realist med fötterna på jorden. Jag går in i med- och motgång med en stabilitet och tro på min förmåga. Nu har det varit rätt så tufft att vara som jag brukar. När mitt barns trygghet inte vilar under mitt ansvar utan har blivit överlämnat till andra så förlorar även jag min trygghet. När det inte är jag som har kontroll över situationen.

Ängeln har genomgått sin första operation. Första steget mot att få en rak ryggrad. Hon har något som heter chiari malformation. I skallbenet finns ett hål där ryggmärgen kommer ut. Detta hål har varit för trångt och har nu förstorats för att ryggmärgen inte ska ligga i kläm. Med detta ingrepp ska nu ryggmärgsvätskan få chans att flöda som den ska.

Neurokirurgerna här på Sahlgrenska har gjort att fantastiskt jobb och säger att operationen gått enligt planerna. Min oro över att Ängeln inte skulle vakna som vår vanliga Ängel, är borta. Nu har det gått två dygn sedan operationen och hon har verkligen utmanats idag. Att stå på egna ben, hålla balansen, kissa själv och röra sig över huvud taget var inte en självklarhet ens i morse, men nu klarar hon det.

En ny utmaning dök upp då ortopedtekniker kom med korsetten som hon ska sova i. Ängeln bet ihop och lät den provas på henne trots att det smärtade ordentligt i nacken.

Nu är hon utmattad och snarkar som en björn.
Mammas lilla kämpe! Tack för att du finns!

Skåpsrensning

Idag blev det en soppa av de rotsaker som fanns i kylen. En matig soppa med söt men ändå lite frisk smak. Soppa tycker jag egentligen är höstmat, och det är väl för att basen ofta är rotsaker. Det är fantastiskt vilken hållbarhet rotsaker har. Jag köpte dessa rotisar för ett par veckor sedan, men har inte haft lust att laga soppa förrän idag. Man förstår verkligen att det var dessa rötter som gjorde att många familjer överlevde vintern sådär på mormors tid. Tiden före kylskåpet var en självklarhet i varje hem. Rotsaker är riktigt mättande och de få rötter som slank ner i min gryta räcker gott och väl till två middagar till min fyrpersonsfamilj. Jag gjorde som jag brukar och lagade mat av det som fanns, så idag blev receptet som nedan. 

Sötpotatis har en fantastisk orange färg, tycker jag.

1 sötpotatis

3 palsternackor

1 liten kålrot

1 liten sellerirot

1/2 purjolök

1/2 gul lök

vatten

höns- och grönsaksbuljong

salt, peppar och dragon

Alla rotsaker hackas i ungefär lika stora bitar, kryddas och fräses i lite olja. 

Sedan får de sjuda i buljongen till bitarna mjuknat. 

Jag mixade de kokta rotsakerna till en slät soppa. Hällde tillbaks i kastrullen och spädde med getmjölk (eftersom Ängeln inte tål komjölksprotein)

Soppan var god, men jag kan tänka mig att det blir en mer spännande smak om man t.ex. tillsätter chili och citron. Alternativt mer örtkryddor. 

När rotsakerna frästes så märktes det tydligt att det inte fanns med någon vanlig potatis. När man gör soppa med potatis som bas så fastnar denna stärkelserika rot alltid i botten av grytan. Så var inte fallet idag. Men man får passa noga ändå, så det inte bränner vid i botten. 

Som alltid då jag lagar mat och presenterar mina recept så är alla ingredienser utbytbara. Det ska vara kul att laga mat och man ska inte känna press. 

Man tager vad man haver  ;)

Kram Anette

Morgonkaffe

Barnen är lämnade, lite fix i tvättstugan är avklarat och nu blir det en kopp gott kaffe innan ytterligare en diger to-do-lista ska betas av. Jag gillar att brygga kaffe med kardemumma i, speciellt på morgonen. Idag serverades kaffet tillsammans med varm getmjölk. Jag handlar ju en massa produkter fria från mjölkprotein med en förhoppning om att Ängeln ska hitta något hon fastnar för. Hon är kräsen … vilket leder till att den goda modern också får kost och dryck, fri från mjölkprotein. Faktum är att jag mår gott av detta. 

Mitt mantra idag …

Samla energi i de aktiviteter du möter. 

To-do-listan alltså ;)

Kram Anette

Arken spa

Fick ju den fina presenten av mina kollegor då jag gick på tjänstledigt, att få njuta på Arken spa. Detta gjorde jag igår förmiddag. Helt underbart måste jag säga. Läget på denna spaanläggning är ju underligt. Man åker ut i industrihamnen på Hisingen och passerar bara ren och skär fulhet! Ända tills att man öppnar dörren till detta fantastiska ställe. 

naturmaterial

vatten

värme

årstider

ljus

mörker

harmoni

lugn

UNDERBART!

Jag fick verkligen möjlighet att reflektera över vad som komma skall. 

Tack kollegorna

Anette

Detta är trist!!!

Det känns om jag står och stampar och inte kommer någon vart. Jag packar ju egentligen inte inför flytten. Det ska ju flyttfirman göra. Nu far jag bara runt överallt och samlar ihop sånt som inte ska få äran att bo i Norge. Det blir farmors fina, blommiga kaffeservis t.ex. Sedan så kastar jag ju en del också. Den första spärren har släppt så nu åker en hel del till återvinningen.

Nackdelen är att det inte syns att jag jobbat hårt. Det finns ju massor av saker kvar. Sedan tycker jag att det är lite skämmigt att någon ska in i mina röriga skåp och lådor och packa och förflytta.

Mitt i allt detta försöker jag planera in lite nya inköp. Det blir framför allt IKEA som får stå för de leveranserna. Det handlar om byråer, garderober, hyllor och en säng till Ängeln. Hennes säng här hemma är ju en väggfast loftsäng så den får bli kvar.

Allt är en enda röra just nu.

Upptäcker dock en del kul och en del bortglömt som fångar min uppmärksamhet och gör arbetet en smula oeffektivt. Som underlaget till ett tal som jag fick höra då jag slutade jobba i Jonsered.