Torskrygg

Idag har vi finbesök. Då får man bjuda till lite. Föräldrarna blev bjudna på en härlig torskrygg med skirat smör, pepparrot och bacon. Till detta en god bourgogne. Så nu är det bara att luta sig tillbaka och melloladda 💚
Recept behövs nog inte till denna rätt. Jag brukar lägga stora bitar av torskrygg i välsaltat vatten och koka lätt till bitarna börjar skiva sig. Det gör inget om torsken är lätt rosa i mitten.