Kolja är en favorit

Vi har fantastisk fisk här på västkusten och jag älskar att gå till fiskboden. Trevliga försäljare och underbart nyttiga produkter. Fisk är min snabbmat. Det är ju lika kvickt att fräsa på en liten firre som att öppna en paket mamma scan. Idag blev det panerad kolja med kokt potatis och ärtor. Lite olika röror istället för sås. Aioli, gurkmayonnäs och skaldjursröra.